Продукти харчування

Чи подорожчає картопля у 2023 році

Не можна зробити точного прогнозу щодо ціни картоплі у 2023 році, оскільки це залежить від багатьох факторів, таких як погодні умови, попит та пропозиція, виробництво та торгівля.

Однак, можна взяти до уваги тенденції останніх років. Наприклад, у 2020 році ціна картоплі в Україні в середньому зросла на 30% порівняно з 2019 роком через зниження врожаю, підвищення вартості палива та деяких інших факторів.

Також, важливим фактором є виробництво картоплі в країнах-експортерах, таких як Індія, Китай та ЄС, які можуть впливати на глобальні ціни на картоплю.

Отже, можна зробити припущення, що ціна картоплі у 2023 році може залежати від багатьох факторів, і попередньо прогнозувати її не можна.

Що таке суперфуд

Термін "суперфуд" використовується для опису харчових продуктів, які містять високу кількість корисних речовин, таких як вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші біологічно активні речовини.

Ці продукти зазвичай відзначаються своїми властивостями для підтримки здоров'я та запобігання хвороб.

Серед суперфудів можна виділити такі продукти як:

Ягоди (наприклад, годжі, журавлина, асаї, клюква)

Фрукти (наприклад, авокадо, гранат, ківі, груші)

Зернові (наприклад, квітковий броколі, гречка, чіа, льон)

Риба та морепродукти (наприклад, лосось, тунець, креветки)

Насіння та горіхи (наприклад, гарбузові насіння, кеш’ю, мигдаль, горіхи)

Шоколад з високим вмістом какао

Чай та кава

Суперфуди можуть бути вживані як окремі продукти, або включені до складу різних страв та напоїв. Важливо пам'ятати, що жоден продукт не може замінити різноманітність та збалансованість харчування

Черемша - весняний суперфуд

Черемша (Allium ursinum) - це багаторічна рослина з родини цибулевих, що зростає у лісах та на болотах в більшості країн Європи та Азії. Вона має дуже свіжий та освіжаючий аромат і смак, схожий на часник та цибулю.

Черемша дійсно може вважатися суперфудом, тому що вона містить багато корисних речовин для здоров'я.

Наприклад, вона є багатим джерелом вітаміну С, каротину, кальцію та заліза. Також черемша містить алліцин, сильний антиоксидант, який може допомогти знизити рівень холестерину в крові та підвищити імунітет.

Черемша може бути використана в багатьох стравах, включаючи супи, салати та соуси.

Це допомагає не тільки збагатити смак страв, але й додає корисних речовин до їжі.

Однак варто зазначити, що черемшу слід використовувати з обережністю, оскільки вона має властивості родичів, таких як часник та цибуля, і може спричинити різні проблеми зі здоров'ям, якщо з'їдати її великі кількості або забути про власні індивідуальні особливості.